合同会社HENT

皆さんこんにちは！

合同会社HENT、更新担当の中西です。

～サステナブル×高品質～

フロント・ロビー・廊下・エレベーター・レストラン・バックヤード…“見える場所”と“見えない場所”の清潔感は、ホテルの格を決めます。ここでは公共エリアの演出・リネン循環・在庫/人員計画・環境配慮まで、実務で使える設計図を共有します。

1. パブリック清掃は“リズム”で魅せる

朝（6–10時）：入口ガラス・マット叩き・レストルーム全台チェック・EV内壁/鏡
昼（10–15時）：ロビー埃・プランター落ち葉・香り補充・手すり除菌
夕（17–21時）：照度が落ちる時間帯はスポットの指紋を重点（EVボタン・ドア金物）
深夜（23–5時）：機械洗浄（オートスクラバー）・カーペット洗浄・定期ワックス

ロビーは**“足音・匂い・光”**が体験の三要素。床材と香りを時間帯で微調整

2. レストルームの“常時満点”運用 ⭐

10分/1回のミニ点検（紙・水・汚れ・芳香）
30分/1回の本点検（床拭き・金具磨き・鏡すじ消し）
表示カード：「最終清掃 12:30 田中」✅
香りは控えめ。清潔感は視覚と光沢で出すのが鉄則。

3. リネンは“在庫日数×回転率”で回す

適正在庫：客室1室あたり3日分（使用・洗濯中・予備）
回転KPI：洗濯サイクル（回/週）、ロス率（%）、穴/汚れ返戻率
RFIDタグで回収漏れ・紛失を可視化（大型ホテルに有効）
自社洗濯 vs 外注：水光熱・人件・減耗・運賃で総コスト比較

仕上がり品質の見極め

ハンドタオルは“パイル立ち”で吸水性チェック
枕カバーは“角の出”でプレス精度を評価

4. 化学品＆用具のサステナブル運用

希釈ステーションで原液ロスゼロ＆安全性UP
マイクロファイバーの色分け再徹底／洗濯は60℃以上で再生
**水系洗浄（オゾン水・電解水）**は場所限定で置換（ロビーやガラス）
使い捨てを減らす：ダスターを“番号管理”で定期更新♻️

5. バックヤード5Sで“表の質”が決まる ️

整理（使う・使わないを3色で仕切る）
整頓（番地管理：棚/段/列）
清掃（誰が・いつ・どこを・何で）
清潔（点検表を壁貼り）
躾（朝礼で1分KYT：危険予知トーク）
→ 倉庫の乱れ＝ロビーの乱れ。写真付きルールで“誰でも同じ”に。

6. 人員配置とシフト設計 ⏰

客室稼働×到着曲線からロビー・レストルームのピークを予測
短時間パートで“10分点検”を厚くするのが高効率
イベント日は花粉/雨/泥対策を増員（マット清掃・傘袋回収）

7. 事故・苦情のゼロ化プロトコル

転倒：濡床サイン→乾拭き→境界マット→報告書
破損：ガラス/鏡は立入制限→安全具→片付け→二次清掃
苦情：受付→現場同伴→3分内応急措置→報告→再発防止
L&F（遺失物）：発見→袋封→写真→保管棚→台帳→引渡し（身分確認）

8. 定期清掃＆年次計画

月次：カーペット部分洗浄・EV槽清掃・ゴンドラガラス
季節：花粉期のフィルタ洗浄、梅雨のカビ対策、冬の塩カル跡除去
年次：大理石結晶化研磨、木質床オイル仕上げ、ソファ洗浄

9. ニオイマネジメント ️

発生源を断つ（排水・ゴミ置場・マット）
空調・換気（CO₂/湿度を簡易センサーで見える化）
香りの統一感：ブランドノートを1～2種に固定し“過香”回避

10. 教育は“90日ロードマップ”で

Day1–7：安全・薬剤・色分け・ロビー基礎
Week2–4：レストルーム本手順・機材（ポリッシャ・自動洗浄機）
Month2：定期清掃の補助・事故対応訓練
Month3：単独ライン担当→SVチェック合格で認定バッジ

11. パブリックのKPI（週次レビュー）

トイレ満足度（QRアンケート）
EV内指紋再付着時間（清掃→再付着の平均）
ロビー床光沢値（グロス）／カーペットスポット再発率
リネンロス率／1室あたり洗濯コスト
ケミカル原液使用量（希釈遵守率）

次回もお楽しみに！

皆さんこんにちは！

合同会社HENT、更新担当の中西です。

～速く・キレイで・気持ちいい～

客室清掃は生産性（回転速度）×品質（衛生・見栄え）×体験（香り・整え）の三立です。どれか一つでも欠けると、レビューや再訪率に直結します。この記事では、明日から現場で使える標準手順（SOP）・タイム＆モーション・チェックリスト・KPIを公開します。

1. 清掃の「勝ち筋」は段取りで決まる

トロリーの黄金比

上段：アメニティ（袋詰め・個数固定）
中段：クロス（色分け）、除菌剤、ガラス、ダスターミット
下段：リネン（客室数＋予備10%）️
側面：モップ、フロアツール、予備手袋

色分けルール（クロス/スポンジ）

赤＝トイレ／黄＝洗面・水回り／青＝家具・家電／緑＝ガラス・鏡
交差汚染を“構造で防ぐ”のが基本です。

2. 客室SOP：15ステップでブレなく速く ⏱️

ノック→入室→換気（DND/在室確認）
ゴミ回収（缶・瓶・紙・一般を分別）
リネン回収（ベッド周り→バスの順で動線短縮）
ベッドメイキング（しわは手の甲で流す／枕の“口”を外側に）️
備品点検（ハンガー・ランドリーバッグ・ミネラル）
水回り薬剤塗布→置き時間（その間に別作業へ）
デスク・家具・家電拭き（リモコン・電話・スイッチは念入り）
ミニバー/ケトル（水垢・結露跡・電源確認）
ガラス・鏡（縦→横の順、端は“コの字”で筋消し）
洗面・トイレ・浴槽仕上げ（最後に金具を“光らせる”✨）
アメニティ補充（数量固定→写真基準で配置）
床：バキューム→モップ（出入口から奥→手前はNG）
消臭・香り（“香害”回避：無香～微香で統一）
最終整え（カーテン・椅子角度・リモコン向き）
セルフ検品→写真記録→退室（ドアクローズ前に全景確認）

置き時間シフトが時短のコツ：薬剤が効いている間に家具・床を進める⏳

3. 15の“高接触ポイント”リスト

ドアノブ／スイッチ／リモコン／電話／蛇口／便座レバー／ドライヤーグリップ／金庫ボタン／冷蔵庫取っ手／ケトルハンドル／デスク引き手／クローゼット取っ手／カーテンタッセル／窓開閉ハンドル／ルームサーボタン。
→ 除菌→乾拭きで跡を残さず仕上げます。

4. タイム＆モーション：標準分解でムダ取り

入室～回収：2–3分
ベッドメイク：5–7分（ツインは＋2分）
水回り全体：6–8分
拭き上げ・補充：4–5分
床・最終整え：3–4分
→ 1室20–25分が基準（汚れ度A）。汚れ度B/Cは+5/+10分を目安に。
二人セル方式（ベッド係×水回り係）だとピーク時の回転が安定します

5. 品質は「見える化」で安定する

写真基準：ベッド・デスク・バスの“正解写真”をスマホ閲覧可に。
三段検品：①担当セルフ ②フロア相互 ③SV抜取。
指摘は“点→線”で教育：単発注意で終わらせず原因→手順→再発防止を記録。

6. 安全・衛生：自分を守ることが最短の近道

使い捨て手袋・アイシールド・エプロンを状況で使い分け。
化学薬品は希釈ラベルを明示（原液は客前に出さない）。
針・破片は専用容器へ。ベッド下はマジックハンドでチェック。
転倒防止：濡れ床の三角コーン、コードは足元束ね。

7. ゲスト体験を“あと一歩”良くする仕草

ベッドの上に折りタオルor カード（担当者名）
香りの一貫性：ロビー～客室は同系統で“場をつなぐ”
地元の一言：「本日のおすすめ朝食」小カードで滞在価値UP

8. KPIダッシュボード（日次/週次）

RT（Room Turnaround）：1室平均時間
一次合格率：再入室なしでパスした割合
苦情率：1,000室あたりの件数（カテゴリ別）
ロスト＆ファウンド処理時間：受付→引渡しまで⏳
アメニティ欠品率／消耗品単価
→ 週次で人員配置・教育ネタ・薬剤選定を見直すのが定着のコツ。

9. 夜のターンダウン（対応ホテル向け）

導線を作る：スリッパ向き・ベッドサイド水・照度200lx以下
ベッド：上掛け折り返し、ピローアレンジ
サプライズ：お休みキャンディ or ハーブティー