第11回ホテル清掃雑学講座

皆さんこんにちは！

合同会社HENT、更新担当の中西です。

 

～多様化～

ホテルにおける清掃業務は、単なる“掃除”ではなく、宿泊客の第一印象を決定づける重要なファクターです。そして現代では、感染症対策、働き方改革、宿泊形態の変化、テクノロジー導入などにより、ホテル清掃業も従来の枠を超えた多様な形へと進化しています。

ホテル清掃業における多様化を「業務内容」「人材構成」「清掃技術」「雇用形態」「サービス意識」「環境対応」の観点から深く掘り下げ、現代的価値とその進化の過程を紐解きます。

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1. 清掃対象の多様化：客室から施設全体、さらに“空気”や“見えない汚れ”へ

かつてホテル清掃業は、客室のベッドメイクやバスルームの清掃といった定型作業が中心でした。しかし近年では、対象とする範囲や“清掃の定義”が大きく広がっています。

● 多様化の例

• フロント・ロビー・会議室・大浴場など共用部清掃の重要性増

• 空調・換気ダクトや加湿器の内部清掃による空気環境管理

• 「ウイルス除菌」「消臭」「花粉・PM2.5対策」など空間クレンリネス重視

• チェックアウト後の徹底除菌・抗菌施工を売りにする施設の登場

つまり、清掃業は**“目に見える汚れ”から“見えない清潔感”へと質的に深化**しており、衛生科学との連携が不可欠な業務となりつつあります。

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2. 宿泊形態の多様化による対応範囲の拡張

ホテル業界では、宿泊形態も大きく変化しています。それにともない、清掃業も従来型ホテルだけでなく、さまざまな形態への対応が求められています。

• ビジネスホテル・観光ホテル：回転率が高く清掃スピードと質が両立必要

• リゾートホテル・温泉旅館：部屋ごとに異なる構造や素材に配慮した清掃

• カプセルホテル・簡易宿泊所：狭小スペースでの効率的な作業導線が鍵

• 民泊・バケーションレンタル：不定期対応・キッチン・洗濯機なども対象

• 長期滞在型ホテル（レジデンス型）：日常的な清掃、清掃回数の契約型対応

このように、清掃業者には施設タイプごとの仕様理解と柔軟な現場適応力が求められています。

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3. 清掃スタッフの人材構成と多様化する雇用形態

ホテル清掃現場では、多様な国籍・世代・スキルを持つ人材が活躍しており、それに応じたマネジメントの工夫も進んでいます。

• 外国人技能実習生や特定技能制度を利用した人材登用

• シニア・主婦層・パートタイム勤務者の活用

• 清掃技能認定制度や衛生管理教育によるスキル均質化

• AIやタブレットによる業務報告・指示管理のデジタル化

• 多言語対応や異文化マナー研修によるホスピタリティ向上

多様な人材が共に働く現場では、“チームとしての清掃力”の確立が鍵となります。

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4. 技術と道具の進化による業務効率化

清掃道具や技術も著しく進化しており、従来の手作業に加え、最新技術を取り入れた次世代型の清掃が登場しています。

• 自動床洗浄ロボット・窓拭きドローンなどの清掃ロボット導入

• 使い捨てモップ・抗菌クロス・専用洗剤による除菌力強化

• ブラックライトやATP検査機器による可視化衛生チェック

• スマホアプリでの点検・業務報告・在庫管理の一元化

これにより、清掃業務は**「体力勝負」から「スマート清掃」へとシフト**しつつあり、作業者の負担軽減や品質均一化にも寄与しています。

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5. “清掃＝サービス業”としての再定義

ホテル清掃は「裏方業務」と思われがちですが、実際にはお客様の体験の一部を担うホスピタリティ業務です。

• ベッドメイクやアメニティ補充に宿泊者の気配りを込める

• 忘れ物への対応・伝言メモなどによる心づかい

• 清掃中の挨拶・笑顔・マナーがホテルの印象を左右

• リピーターから清掃スタッフに感謝の手紙が届くことも

清掃は“ホテルサービスの最前線”であり、**スタッフのふるまい自体が「見えない接客」**として評価される時代です。

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6. 環境対応とサステナブルな清掃業の確立

持続可能性への意識が高まる中、ホテル清掃業でもエコ清掃や環境配慮型運用が重視されています。

• 洗剤の使用量を抑えたナチュラルクリーニング

• リネン交換頻度をゲストが選べる「エコプラン」への対応

• アメニティの削減・リユース型導入との調整

• マイクロプラスチック発生の抑制やごみ分別の徹底

ホテル全体の環境ポリシーと連動し、“クリーン＆グリーン”な清掃業務が今後ますます求められるでしょう。

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ホテル清掃業は“裏方”から“価値提供の最前線”へ

ホテル清掃業は今、次のような新しい役割を担いつつあります。

• 衛生と快適さを守る品質管理者

• 多様な宿泊スタイルに対応する適応力のプロ

• 働き方の多様化を支える柔軟な現場

• ホスピタリティの一端を担う接客者

• サステナビリティを実践する現場責任者

つまり、ホテル清掃業とは「ただの掃除」ではなく、**ホテルの価値そのものを形づくる“クオリティの職人”**なのです。

 

次回もお楽しみに！